L'enseignement dispensé par la chaire de linguistique française vise à éclairer les différents aspects du système de la langue française, en partant des sons élémentaires pour aller jusqu'aux organisations discursives complexes. Les problèmes couramment traités par la grammaire scolaire (découpage en unités, catégories et fonctions, dérivation, flexion, accords, etc.) sont revisités à la lumière des travaux scientifiques parus au cours des dernières décennies, dans une perspective empirique recourant à l'analyse de données linguistiques authentiques.

Parmi les domaines d'études privilégiés, on signalera :

• L'anaphore et les procédés de désignation (comment sont désignés les «objets» du discours? quelles sont les propriétés sémantiques des formes linguistiques à disposition et quels paramètres orientent, en contexte, les choix des locuteurs ?)
• L'analyse des énoncés linguistiques «déviants», erreurs d'élèves ou d'apprenants, mais aussi figures de style valorisées, jeux de langage et mots d'esprit.
• L'épistémologie de la linguistique, et plus précisément l'étude des catégorisations linguistiques dites «intuitives» par opposition aux catégorisations «savantes».
• Enfin, les mécanismes de réanalyse syntaxique et de changement linguistique.